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| IUPAC name : | methyl undec-2-ynoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C12H20O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-2/h3-9H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | YPUZOJRRZPRXNV-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCC#CC(=O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | waxy fruity green floral violet | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.91770 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44650 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 230.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 121.00 °C. @ 5.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 5.16 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 242.00 °F. TCC ( 116.67 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl 2-undecynoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl 2-undecynoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 010522186 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 10522-18-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 289575 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1358 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.239 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197790 | |||||||||||||||||||||||||||||||