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| IUPAC name : | 2-methylpropanal | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C4H8O/c1-4(2)3-5/h3-4H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | AMIMRNSIRUDHCM-UHFFFAOYAE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(C)C=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2912.19.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | ISOBUTYRALDEHYDE FCC (EU NAT) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| natural, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | isobutyraldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| natural | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome Chemical : | ISOBUTYRALDEHYDE NATURAL | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oxford Chemicals Ltd : | ISOBUTYRALDEHYDE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥99.00%, NI, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Robertet : | Isobutyraldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| naturel | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Isobutyraldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥98%, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Isobutyraldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 96%, natural, Kosher, FG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in dipropylene glycol. | fresh sweet fruity floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 84 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.78300 - 0.78800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.515 to 6.557 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.37230 - 1.38200 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -65.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 63.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 0.74 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 960.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit 7130.00 ul/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | -2.00 °F. TCC ( -18.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for isobutyraldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for isobutyraldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 201-149-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | NQ4025000 for 78-84-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000078842 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 78-84-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 6739 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | Click here | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 252 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.004 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 149525 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1227398684 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||