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| IUPAC name : | 3-methylbut-2-enyl hexanoate | |||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H20O2/c1-4-5-6-7-11(12)13-9-8-10(2)3/h8H,4-7,9H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | MUVXQQVJNUBWPF-UHFFFAOYAT | |||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCC(=O)OCC=C(C)C | |||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fruity green cheesy | |||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.88000 - 0.88800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.322 to 7.389 | |||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43400 - 1.44200 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 219.00 - 221.00 °C. @ 25.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 4.20 | |||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 135.00 °F. TCC ( 57.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for prenyl hexanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 22. | ||||||||||||||||||||||||||||
| 4204 | average usual ppm | average maximum ppm | ||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 10.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 0.30000 | 3.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 1.50000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | 0.30000 | 1.50000 | ||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 15.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | 1.50000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | 1.50000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | 1.50000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 6.00000 | 60.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 5.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | 0.60000 | 6.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | 0.60000 | 60.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | 1.50000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 278-515-7 | |||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 076649224 | |||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 76649-22-4 | |||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1829 | |||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 750882 | |||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3732735155 | |||||||||||||||||||||||||||