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| IUPAC name : | dec-9-enoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2H,1,3-9H2,(H,11,12) | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | KHAVLLBUVKBTBG-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C=CCCCCCCCC(=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | waxy | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | waxy green fruity fatty soapy | |||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 40.00 ppm. Waxy, creamy, fatty with a cheesy and milky nuance | |||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 - 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.91200 - 0.92000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.589 to 7.655 | |||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44200 - 1.45000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 269.00 - 271.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.46 | |||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI) : | 0.097 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 230.00 °F. TCC ( 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 9-decenoic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 9-decenoic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 40.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 238-410-9 | |||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 014436329 | |||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 14436-32-9 | |||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 08.065 | |||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 198132 | |||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 18, No. 5, 39, (1993)³ | |||||||||||||||||||||||||||||