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| IUPAC name : | 2-phenylethyl octanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C16H24O2/c1-2-3-4-5-9-12-16(17)18-14-13-15-10-7-6-8-11-15/h6-8,10-11H,2-5,9,12-14H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ASETYIALRXDVDF-UHFFFAOYAZ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCC(=O)OCCC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | PHENETHYL OCTANOATE
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | phenyl ethyl octanoate
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Phenethyl octanoate
≥99% | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet waxy green cocoa fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.94700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 295.00 to 296.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 5.49 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 23.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl octanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl octanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-phenylethyl octanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 226-718-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 5457-70-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 5457-70-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 5457-70-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 5457-70-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 5457-70-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 5457-70-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 23950 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-phenylethyl octanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 996 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.262 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 10526483 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3024632991 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||