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| IUPAC name : | 2-(phenylmethylidene)heptyl 3-methylbutanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C19H28O2/c1-4-5-7-12-18(14-17-10-8-6-9-11-17)15-21-19(20)13-16(2)3/h6,8-11,14,16H,4-5,7,12-13,15H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RNKTVAMGERKTEZ-UHFFFAOYAS | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(C)CC(=O)OCC(=Cc1ccccc1)CCCCC | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | [(2E)-2-(phenylmethylidene)heptyl] 3-methylbutanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C19H28O2/c1-4-5-7-12-18(14-17-10-8-6-9-11-17)15-21-19(20)13-16(2)3/h6,8-11,14,16H,4-5,7,12-13,15H2,1-3H3/b18-14+ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RNKTVAMGERKTEZ-NBVRZTHBBN | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(C)CC(=O)OC/C(=C/c1ccccc1)CCCCC | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | [(2Z)-2-(phenylmethylidene)heptyl] 3-methylbutanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C19H28O2/c1-4-5-7-12-18(14-17-10-8-6-9-11-17)15-21-19(20)13-16(2)3/h6,8-11,14,16H,4-5,7,12-13,15H2,1-3H3/b18-14- | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RNKTVAMGERKTEZ-JXAWBTAJBA | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCC/C(=C/C1=CC=CC=C1)/COC(=O)CC(C)C | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | alpha-amylcinnamyl isovalerate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | alpha-amylcinnamyl isovalerate | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fruity tobacco oily | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 to 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.93900 to 0.95900 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.813 to 7.980 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.49800 to 1.50800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 392.00 to 393.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 171.00 °C. @ 4.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 253.00 °F. TCC ( 122.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 6.71 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.012 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 0.50 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure Class : | II | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for alpha-amyl cinnamyl isovalerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for alpha-amyl cinnamyl isovalerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-(phenylmethylidene)heptyl 3-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 7493-80-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 7493-80-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| [(2E)-2-(phenylmethylidene)heptyl] 3-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| [(2Z)-2-(phenylmethylidene)heptyl] 3-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-(phenylmethylidene)heptyl 3-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.468 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 678 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 7493-80-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| [(2E)-2-(phenylmethylidene)heptyl] 3-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| [(2Z)-2-(phenylmethylidene)heptyl] 3-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197671 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||