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| IUPAC name : | (E)-oct-2-en-1-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h6-7,9H,2-5,8H2,1H3/b7-6+ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | AYQPVPFZWIQERS-VOTSOKGWBE | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCC\C=C\CO | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (Z)-oct-2-en-1-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h6-7,9H,2-5,8H2,1H3/b7-6- | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | AYQPVPFZWIQERS-SREVYHEPBE | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCC\C=C/CO | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | trans-2-OCTEN-1-OL | |||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥96.0% (trans), Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | trans-2-Octen-1-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 97% | ||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | green citrus | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 - 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.83900 - 0.84600 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.981 to 7.040 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44100 - 1.44900 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 88.00 °C. @ 11.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 195.00 - 196.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.82 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 185.00 °F. TCC ( 85.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E)-2-octen-1-ol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 242-288-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 018409171 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 18409-17-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 18409-17-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 18409-17-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1370 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 171445 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2813338093 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 18409-17-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| (E)- | oct-2-en-1-ol |
| (E)-2- | octen-1-ol |
| trans-2- | octen-1-ol |
| (E)-2- | octenol |
| trans-2- | octenol |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) blends with : | |
| citral diethyl acetal | |
| citronellyl butyrate | |
| (E,E,Z)-2,4,7- | decatrien-1-al |
| 2,4,7- | decatrien-1-al |
| green hexanal | |
| (Z)-3- | hexen-1-yl oxyacetaldehyde |
| linalyl acetate | |
| dextro- | linalyl acetate |
| laevo- | linalyl acetate |
| melon heptenal propylene glycol acetal | |
| nerolidol | |
| (E)- | nerolidol |
| octanal diethyl acetal | |
| (E)-2- | octen-1-ol |
| tangerine acetate | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| citrus | |
| fat | |
| fruit | |
| green | |
| natural occurrence in : | |
| data page | champaca concrete @ trace% |
| data page | narcissus absolute @ 0.02% |