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| IUPAC name : | methyl octanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-9(10)11-2/h3-8H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | JGHZJRVDZXSNKQ-UHFFFAOYAP | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCC(=O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.90.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | waxy green sweet orange aldehydic vegetable herbal | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 20.00 ppm. Green, fruity, waxy, citrus, aldehydic and fatty | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.87500 - 0.88100 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.281 to 7.331 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.41400 - 1.42000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 194.00 - 195.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.32 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI) : | 9.70 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 163.00 °F. TCC ( 72.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl octanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl octanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 40.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-835-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | RH0778000 for 111-11-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000111115 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 111-11-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 3710 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 173 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.117 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 151215 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 4241206027 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 19, No. 3, 51, (1994)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||