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| IUPAC name : | prop-2-enyl undec-10-enoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C14H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-14(15)16-13-4-2/h3-4H,1-2,5-13H2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | VJOZUTGJXVDWDJ-UHFFFAOYAX | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C=CCCCCCCCCC(=O)OCC=C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | allyl undecylenate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | allyl 10-undecenoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | allyl 9-undecenoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pfaltz & Bauer : | Allyl Undecylenate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fruity pineapple waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.01200 to 1.02000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.421 to 8.487 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.46000 to 1.46400 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44480 @ 30.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 180.00 °C. @ 30.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 114.00 to 118.00 °C. @ 1.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 200.00 °F. TCC ( 93.33 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 5.27 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IFRA purity specification : | < 0.1% free allyl alcohol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for allyl 10-undecenoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.5000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for allyl 10-undecenoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| prop-2-enyl undec-10-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 231-337-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 007493767 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 7493-76-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 62647 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| prop-2-enyl undec-10-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.146 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1377235488 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197669 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||