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| IUPAC name : | (Z)-octadec-9-enoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9- | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZBB | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | 2916.15.1000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.210 172.860 173.315 175.105 176.180 177.1200 177.2600 182.70 182.90 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | oleic acid
90% min. natural Odor: Faintly, Fatty | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apple : | Oleic Acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | oleic acid
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mooreganics : | Oleic Acid
Natural (Organic Compliant) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | oleic acid
65%-no bha/bht added | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | oleic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | oleic acid
natural & kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | oleic acid
N.F. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Oleic acid
FCC, Kosher, FG Odor: fatty | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Oleic Acid
Natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fatty | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | low | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | faint fatty waxy lard fried | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.88200 to 0.89100 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.339 to 7.414 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.45950 to 1.46400 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 13.00 to 14.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 194.00 to 195.00 °C. @ 1.20 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 1.00000 mm/Hg @ 176.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 235.00 °F. TCC ( 112.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 7.73 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Oral-Rat 25000.00 mg/kg Toksikologicheskii Vestnik. Vol. (1), Pg. 39, 2000. Oral-Rat >5000.00 mg/kg (Moreno, 1977b) Oral-Rat >19000.00 mg/kg (Briggs et al., 1976) Intraperitoneal-Mouse 282.00 mg/kg Oral-Mouse 28.00 gm/kg intravenous-Mouse 230 mg/kg intravenous-Rabbit >55.00 mg/kg intravenous-Rat 2.40 mg/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 830.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for oleic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for oleic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ClinicalTrials.gov : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Daily Med : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIOSH International Chemical Safety Cards : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Hazardous Substances Data Bank : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| AIDS Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| National Toxicology Program : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (Z)-octadec-9-enoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 204-007-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | 112-80-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000112801 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA/NOAA CAMEO : | hazardous materials | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 112-80-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 4789 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (Z)-octadec-9-enoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 08.013 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 333 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 151343 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
emollients emulsifying agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Household Products : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| (E)- | elaidic acid |
| trans- | elaidic acid |
| emersol 205 | |
| extraolein 90 | |
| groco 2 | |
| hy-phi 2088 | |
| industrene 105 | |
| industrene 205 | |
| industrene 206 | |
| metaupon | |
| (Z)- | octadec-9-enoic acid |
| (Z)-9- | octadecenoic acid |
| cis-9- | octadecenoic acid |
| oelsauere | |
| delta9-cis- | oleic acid |
| oleinic acid | |
| pamolyn 100 | |
| tego-oleic 130 | |
| vopcolene 27 | |
| wecoline OO | |
| wochem no. 320 | |
soluble in : | |
| paraffin oil | |
| water, 0.012 mg/L @ 25C | |
insoluble in : | |
| water | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| allyl cyclohexyl propionate | |
| allyl octanoate | |
| alpha- | amyl cinnamaldehyde / methyl anthranilate schiff's base |
| iso | amyl laurate |
| 6- | amyl-alpha-pyrone |
| benzyl laurate | |
| butyl laurate | |
| dairy lactone | |
| 2,4- | decadien-1-ol |
| decanal / methyl anthranilate schiff's base | |
| (E)-2- | decen-1-al |
| (E)-2- | decen-1-ol |
| (Z)-5- | decen-1-ol |
| (E)-2- | decen-1-yl acetate |
| dodecanal | |
| dodecanol | |
| ethyl (E)-2-octenoate | |
| ethyl hexanoate | |
| ethyl undecanoate | |
| ethyl undecylenate | |
| hexyl butyrate | |
| jasmin absolute pommade | |
| melon valerate | |
| methyl 10-undecenal | |
| methyl laurate | |
| methyl myristate | |
| 4- | methyl octanoic acid |
| methyl undecanoate | |
| myristic acid | |
| 2,4- | nonadien-1-ol |
| (Z)-2- | nonen-1-al |
| (E)-2- | octenoic acid |
| octyl isobutyrate | |
| palmitic acid | |
| tetradecanal | |
| undecanal | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| cheese blue cheese | |
| cheese cheddar cheese | |
| cheese swiss cheese | |
| emollients | |
| emulsifying agents | |
| nut peanut | |
| nut peanut butter | |
| orris iris | |
natural occurrence in : | |
| beef cooked beef | |
| cheese bleu cheese | |
| cheese cheddar cheese | |
| cheese swiss cheese | |
| data page | cistus oil @ 1.2% |
| data page | genet absolute @ 6.00% |
| data page | glycosmis pentaphylla (cor.) bark oil india @ 0.50% |
| data page | ketaki flower oil india @ trace% |
| orris root | |
| peanut roasted peanut | |
| rue seed oil | |
| data page | star fruit oil cuba @ trace% |
| data page | thyme oil spain @ 0.60% |