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| IUPAC name : | 2-(4-methylphenyl)propanal | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H12O/c1-8-3-5-10(6-4-8)9(2)7-11/h3-7,9H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | JTZWVKUZBNHSSW-UHFFFAOYAF | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1=CC=C(C=C1)C(C)C=O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2912.49.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | floral green sweet woody herbal powdery | |||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 10.00 ppm. Green, woody, waxy and musty | |||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.98500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.51600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 222.00 - 224.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.59 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 3500.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5.00 gm/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 213.00 °F. TCC ( 100.56 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for para-methyl hydratropaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for para-methyl hydratropaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 202-782-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000099729 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 99-72-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1471 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.043 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197211 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1527475834 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 16, No. 3, 79, (1991)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||