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| IUPAC name : | hexyl furan-2-carboxylate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H16O3/c1-2-3-4-5-8-14-11(12)10-7-6-9-13-10/h6-7,9H,2-5,8H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | KMLFVAGUWNPADU-UHFFFAOYAX | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCOC(=O)C1=CC=CO1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | floral | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | floral waxy green sweet pear apple | |||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 20.00 ppm. Green, waxy with fruity pear and apple notes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.01700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 105.00 °C. @ 1.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.65 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for hexyl 2-furoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for hexyl 2-furoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 254-377-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 039251860 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 39251-86-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 198425 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1638475339 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 15, No. 1, 19, (1990)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 2- | furan carboxylic acid hexyl ester |
| hexyl 2-furan carboxylate | |
| hexyl 2-furoate | |
| hexyl furoate | |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| apple | |
| banana | |
| pear | |
| pineapple | |
| tropical | |
| natural occurrence in : | |
| not found in nature | |