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| IUPAC name : | methyl pentanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C6H12O2/c1-3-4-5-6(7)8-2/h3-5H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HNBDRPTVWVGKBR-UHFFFAOYAG | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCC(=O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | METHYL-VALERATE
NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | METHYL VALERATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | methyl valerate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Methyl valerate
≥99%, Kosher Odor: nutty; fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | sweet green fruity apple pineapple nutty | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.87500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.39700 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 118.00 to 119.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 44.00 to 45.00 °C. @ 50.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 19.10000 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 72.00 °F. TCC ( 22.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.96 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 10 - Flammable. R 20 - Harmful by inhalation. S 02 - Keep out of the reach of children. S 07/09 - Keep container tightly closed and in well-ventilated place. S 16 - Keep away from sources of ignition - No Smoking. S 23 - Do not breath vapour. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36/37/39 - Wear suitable clothing, gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat >5000.00 mg/kg (Moreno, 1978b) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Inhalation-Mouse 6600.00 mg/m3/2H | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 30.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl valerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl valerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 3272 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyl pentanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 210-838-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | YV7750500 for 624-24-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000624248 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA/NOAA CAMEO : | hazardous materials | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 624-24-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyl pentanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.182 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 159 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1296131822 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 155525 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||