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| IUPAC name : | octyl 2-methylbutanoate | |||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C13H26O2/c1-4-6-7-8-9-10-11-15-13(14)12(3)5-2/h12H,4-11H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||
| InChIKey : | BCOJVEMHTBSAOE-UHFFFAOYAB | |||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCOC(=O)C(C)CC | |||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | octyl-2-methyl butyrate
natural | |||||||||||||||||||||
| Fontarome : | OCTYL 2 METHYL BUTYRATE
Odor: Faint floral | |||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | OCTYL-2-METHYLBUTYRATE
NI, Kosher | |||||||||||||||||||||
| Penta : | octyl-2-methylbutyrate | |||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||
| odor type : | waxy | |||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | waxy fruity green musty | |||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.85600 to 0.85800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.131 to 7.148 | |||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.42100 to 1.42600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||
| boiling point : | 250.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||
| flash point : | 220.00 °F. TCC ( 104.44 °C. ) | |||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 5.31 | |||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.012 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||
| recommendation for octyl 2-methyl butyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||
| recommendation for octyl 2-methyl butyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||
| octyl 2-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 249-872-6 | |||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 029811505 | |||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 29811-50-5 | |||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||
| octyl 2-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.537 | |||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 209 | |||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2206567607 | |||||||||||||||||||||
| pubchem : | 205022 | |||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||