methyl (E)-3-nonenoate
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IUPAC name :methyl (E)-non-3-enoate
InChI :InChI=1/C10H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12-2/h7-8H,3-6,9H2,1-2H3/b8-7+
InChIKey :MTDCXFZGUVZRSQ-UHFFFAOYAJ
SMILES :CCCCC\C=C\CC(=O)OC
cas number :36781-67-6
fema number :3710
molar refractivity :50.21 ± 0.3 cm3
parachor :441.9 ± 4.0 cm3
index of refraction :1.439 ± 0.02
surface tension :28.8 ± 3.0 dyne/cm
density :0.892 ± 0.06 g/cm3
polarizability :19.90 ± 0.5 10-24cm3
XlogP : 3.60
molecular weight : 170.2487200 (IUPAC)
formula :C10 H18 O2
NMR Predictor :Predict
 
 
export tariff code :2916.19.6000
fda reg :unspecified
Suppliers :
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organoleptics :
odor type :fruity
odor strength :medium
odor description:
fruity green watermelon pear
properties :
appearence :colorless to pale yellow clear liquid
assay : 95.00 to 100.00 %   
Food Chemicals Codex Listed :No
flash point : 195.00  °F.  TCC  ( 90.56 °C. )
logP (o/w) : 3.60
safety :
Oral Toxicity(LD50) : 
  Not determined
Dermal Toxicity(LD50) : 
  Not determined
Inhalation Toxicity(LC50) : 
  Not determined
 
safety in use :
Category :flavoring agents
 
recommendation for methyl (E)-3-nonenoate fragrance usage levels up to :
 not for fragrance use.
recommendation for methyl (E)-3-nonenoate flavor usage levels up to :
  30.0000 ppm in the flavor.
safety references :
EPI System :view
Canada Domestic Sub. List :Yes
EPA Chem. Sub. Inventory : Yes
 
 
 
 
methyl (E)-non-3-enoate
chemidplus :013481873
EPA Substance Registry Services :36781-67-6
references :
 
methyl (E)-non-3-enoate
pubchem :198017
other :
VCF-Online: VCF Volatile Compounds in Food
RIFM :listed
FMA :listed
synonyms :
 methyl (E)-non-3-enoate
 methyl trans-3-nonenoate
soluble in :
 alcohol
insoluble in :
 water
stability :
potential blenders :    note
 acetaldehyde benzyl 2-methoxyethyl acetalFL/FR
 acetaldehyde dihexyl acetalFL/FR
 acetaldehyde methyl hexyl acetalFR
 allyl amyl glycolateFR
 allyl butyrateFL/FR
 allyl tiglateFL
isoamyl benzoateFL/FR
isoamyl butyrateFL/FR
alpha-amyl cinnamaldehyde diethyl acetalFR
 amyl hexanoateFL/FR
isoamyl isovalerateFL/FR
isoamyl octanoateFL/FR
 apple crotonateFR
 berry pentadienoateFL/FR
 boronia absoluteFL/FR
 buchu mercaptanFL/FR
 butyl 2-methyl butyrateFL/FR
 butyl isobutyrateFL/FR
 butyl isovalerateFL/FR
isobutyl propionateFL/FR
(E)-carveolFL/FR
laevo-carveolFL/FR
laevo-carvoneFL/FR
(Z)-carvone-5,6-oxideFL/FR
 carvyl acetateFL/FR
 cherry pentenoateFL/FR
 citronellyl propionateFL/FR
 cognac heptanoneFL/FR
para-cresyl isobutyrateFL/FR
beta-cyclocitralFL/FR
2-cyclopentyl cyclopentanoneFL/FR
gamma-damasconeFR
alpha-decalactoneFR
3-decen-2-oneFL/FR
9-decenoic acidFL/FR
 diethyl malonateFL/FR
 dihydrocarveolFL/FR
dextro-dihydrocarvoneFL/FR
 dill seed oilFL
 dimethyl succinateFL/FR
6,8-dimethyl-2-nonanolFR
(E,E)-2,4-dodecadien-1-olFR
 ethyl (E,Z)-2,4-decadienoateFL/FR
 ethyl (E)-2-decenoateFL/FR
 ethyl (E)-2-hexenoateFL/FR
 ethyl (E)-2-octenoateFL
 ethyl (E)-4-decenoateFL/FR
 ethyl (E)-4-octenoateFL/FR
 ethyl (Z)-3-hexenoateFL/FR
 ethyl 2-cyclohexyl propionateFR
 ethyl 2-octenoateFL/FR
 ethyl 3-acetoxyhexanoateFL/FR
 ethyl 3,5,5-trimethyl hexanoateFR
 ethyl acetoacetateFL/FR
 ethyl cyclohexane propionateFL/FR
 ethyl methyl-para-tolyl glycidateFL/FR
 ethyl octanoateFL/FR
2-ethyl-4-butanolFL/FR
 fir carboxylateFR
 furfuryl propionateFL
(E)-geranyl acetoneFL/FR
 geranyl isovalerateFL/FR
 green dioxolaneFR
(E,E)-2,4-heptadien-1-olFL
 heptanal cyclic ethylene acetalFR
2-heptanolFL/FR
 heptyl acetateFL/FR
 heptyl isobutyrateFL/FR
 hexanal diethyl acetalFL/FR
 hexanal propylene glycol acetalFL/FR
2-hexen-1-alFL
(E)-2-hexen-1-al diethyl acetalFL
2-hexen-1-al diethyl acetalFL
2-hexen-1-olFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl (E)-2-hexenoateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl (Z)-3-hexenoateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl 2-methyl-2-pentenoateFR
(E)-2-hexen-1-yl acetateFL/FR
(E)-3-hexen-1-yl acetateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl acetateFL/FR
2-hexen-1-yl acetateFL/FR
2-hexen-1-yl cyclopentanyl acetateFR
(E)-2-hexen-1-yl formateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl hexanoateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl hexanoateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl isobutyrateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl isovalerateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl isovalerateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl propionateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl propionateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl valerateFL
(Z)-3-hexen-1-yl valerateFL/FR
1-hexen-3-yl acetate 
 hexyl (E)-2-hexenoateFL
 hexyl 2-butenoateFL/FR
 hexyl 2-furoateFL/FR
 hexyl acetateFL/FR
 hexyl butyrateFL/FR
 hexyl isobutyrateFL/FR
 hexyl isovalerateFL/FR
 hexyl octanoateFL/FR
 hexyl pivalateFR
 hexyl propionateFL/FR
 lily propanolFR
 linalyl hexanoateFL/FR
 melon nonenoateFL/FR
 melon octenoateFL/FR
 melon valerateFL/FR
(Z+E)-para-1(7)8-menthadien-2-yl acetateFL
3-mercaptohexyl acetateFL
 methyl (E)-2-hexenoateFL
 methyl 2-hexenoateFL/FR
 methyl 2-undecynoateFL
 methyl 2,4-decadienoateFL/FR
 methyl 4-pentenoateFL
(E)-methyl geranateFL/FR
 methyl heptanoateFL/FR
 methyl nonanoateFL
 methyl octenoateFL/FR
 methyl R-3-acetoxyhexanoate 
2-methyl valeraldehydeFL
 methyl valerateFL/FR
3-methyl valeric acidFL
(E)-2-methyl-2-octen-1-alFL
2-methyl-2-octen-1-alFL
3-methyl-3-pentanolFL
 mint lactoneFL/FR
 musk propanoateFR
 nerolidyl isobutyrateFR
(E,Z)-3,6-nonadien-1-olFL/FR
(E,Z)-3,6-nonadien-1-yl acetateFL/FR
3,6-nonadien-1-yl acetateFL/FR
(Z)-6-nonen-1-yl acetateFL/FR
(E,E)-2,4-octadien-1-alFL
2,4-octadien-1-alFL
(E,E)-3,5-octadien-2-oneFL
(Z)-5-octen-1-olFL/FR
 octen-1-yl cyclopentanoneFL/FR
(Z)-3-octen-1-yl propionateFL/FR
(Z)-5-octen-1-yl propionateFL/FR
 octyl 2-methyl butyrateFL/FR
 papaya isobutyrateFL/FR
 pear notes 
 pear valerateFR
(E)-2-penten-1-alFL/FR
2-pentyl furanFL/FR
 phenoxyethyl isobutyrateFL/FR
4-phenyl-2-butyl acetateFL/FR
 pineapple pentenoateFL/FR
 prenyl hexanoateFL/FR
isopropyl 2-methyl butyrateFL/FR
 propyl 2,4-decadienoateFL/FR
 propyl acetateFL/FR
 propyl heptanoateFL/FR
isopropyl isobutyrateFL/FR
alpha-isopropyl phenyl acetaldehydeFL/FR
 propylene acetalFL/FR
 rhubarb undecaneFR
 sorbyl isobutyrateFL/FR
 spearmint absoluteFL/FR
 spearmint oilFL/FR
 spearmint oil terpenelessFL/FR
 tetrahydrocarvoneFL/FR
 tetrahydrofurfuryl butyrateFL/FR
 thiogeraniolFL/FR
 tiglaldehydeFL/FR
 timber dioxolaneFR
 tricyclodecyl acetateFR
(E)-2-tridecen-1-yl acetateFL/FR
 tropical indeneFR
 tropical thiazoleFL/FR
 violet dienyneFR
 woody acetateFR
potential uses :
 coconut
 fruit
 green
 mango
 melon watermelon muskmelon cantaloupe
 peach
 pear
 strawberry
natural occurrence in :    note
 found in nature  

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