Notes :
Blends well with cinnamates.
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| IUPAC name : | [(E)-hex-2-enyl] formate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H12O2/c1-2-3-4-5-6-9-7-8/h4-5,7H,2-3,6H2,1H3/b5-4+ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | SLWYMCAVYPZTRN-SNAWJCMRBG | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC\C=C\COC=O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.13.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | fruity green rum | |||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 94.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.89900 - 0.90500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.481 to 7.531 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.42300 - 1.42900 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 42.00 °C. @ 1.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.18 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 110.00 °F. TCC ( 43.33 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E)-2-hexen-1-yl formate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 258-512-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 053398780 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 53398-78-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1376 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.397 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 681897 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3346729940 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| (E)- | hex-2-enyl formate |
| (E)-2- | hexen-1-yl formate |
| 2- | hexen-1-yl formate |
| trans-2- | hexen-1-yl formate |
| (E)-2- | hexenyl formate |
| trans-2- | hexenyl formate |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) blends with : | |
| cinnamates | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| banana | |
| butter rum | |
| butterscotch | |
| fruit | |
| herbal | |
| honey miel | |
| spice | |
| natural occurrence in : | |
| found in nature | |