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| IUPAC name : | prop-2-enyl heptanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H18O2/c1-3-5-6-7-8-10(11)12-9-4-2/h4H,2-3,5-9H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | SJWKGDGUQTWDRV-UHFFFAOYAP | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCC(=O)OCC=C | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.90.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet pineapple fruity waxy banana ripe | |||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 10.00 ppm. Fruity, pineapple-like with a waxy tropical nuance | |||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 4 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.80000 - 0.88500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.657 to 7.364 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.42600 - 1.43000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 210.00 - 212.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.65 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn N - Harmful, Dangerous for the environment. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 500.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit 810.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 180.00 °F. TCC ( 82.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| IFRA purity specification : | < 0.1% free allyl alcohol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for allyl heptanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for allyl heptanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 205-527-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | MJ1750000 for 142-19-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000142198 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 142-19-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 20969 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| ifra : | ifra - ( Found under : Allyl esters ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 152030 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 4034237176 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 17, No. 1, 41, (1992)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||