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| IUPAC name : | octa-2,4-dienal | |||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H12O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h4-8H,2-3H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | DVVATNQISMINCX-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC=CC=CC=O | |||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2912.19.9000 | |||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | 2,4-OCTADIEN-1-AL
≥90.0% (trans,trans), Kosher Odor: A fatty, fruity, green, citrus odor with peely notes. | |||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 2,4-Octadienal
≥96%, Kosher, Predominantly trans, trans Odor: green; vegetable; fatty | |||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | fatty reminiscent of pear vegetable green | |||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.87500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 88.00 °C. @ 10.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 174.00 °F. TCC ( 78.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.12 | |||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||
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R 38 - Irritating to skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2,4-octadien-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2,4-octadien-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||
| octa-2,4-dienal | ||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 005577446 | |||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 5577-44-6 | |||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||
| octa-2,4-dienal | ||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.186 | |||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2805356964 | |||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 43119079 | |||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||