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| IUPAC name : | 1-(furan-2-ylmethyl)pyrrole | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H9NO/c1-2-6-10(5-1)8-9-4-3-7-11-9/h1-7H,8H2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | BTBFUBUCCJKJOZ-UHFFFAOYAF | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C1=CN(C=C1)CC2=CC=CO2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | vegetable | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | plastic green waxy fruity coffee vegetable | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 5.00 ppm. Vegetative, onion, sharp and metallic | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 24 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | yellow brown clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.08100 - 1.08700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.995 to 9.045 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.53040 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 76.00 - 78.00 °C. @ 1.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.88 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 380.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 199.00 °F. TCC ( 92.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 1-furfuryl pyrrole usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.1000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 1-furfuryl pyrrole usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 215-876-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | UX9631000 for 1438-94-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 001438944 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 1438-94-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 158360 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 328062326 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 21, No. 2, 47, (1996)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| furfurrole | |
| furfuryl pyrrole | |
| 1- | furfuryl pyrrole |
| 1- | furfuryl-1H-pyrrole |
| 1- | furfurylpyrrole |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| bread wheat bread | |
| coffee | |
| green | |
| mushroom | |
| nut almond | |
| tomato | |
| vegetable | |
| natural occurrence in : | |
| almond roasted almond | |
| beer | |
| bread wheat bread | |
| cereal | |
| chicken roasted chicken | |
| coffee | |
| data page | lavender oil spike spain @ 0.015% |
| mushroom | |
| potato | |
| radish | |