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| IUPAC name : | 3-phenylprop-2-enyl propanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C12H14O2/c1-2-12(13)14-10-6-9-11-7-4-3-5-8-11/h3-9H,2,10H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | KGDJMNKPBUNHGY-UHFFFAOYAA | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC(=O)OCC=CC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | [(E)-3-phenylprop-2-enyl] propanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C12H14O2/c1-2-12(13)14-10-6-9-11-7-4-3-5-8-11/h3-9H,2,10H2,1H3/b9-6+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | KGDJMNKPBUNHGY-RMKNXTFCBG | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC(=O)OC\C=C\C1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.50.3000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apple : | Cinnamyl propionate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | Cinnamyl Propionate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | CINNAMYL PROPIONATE
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Elan : | cinnamyl propionate
FCC, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | CINNAMYL PROPIONATE
≥98.00%, NI, Kosher Odor: Balsamic, Fruity, Spicy, Sweet, Warm, Woody. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | CINNAMYL-PROPIONATE
FCC, NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | CINNAMYL PROPIONATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | cinnamyl propionate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Cinnamyl Propionate
FCC Odor: FRUITY, FLORAL | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 100.00 %. | sweet spicy fruity balsam grape | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | Elan Chemical, Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 184 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.03000 to 1.03300 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.571 to 8.596 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.02903 to 1.03600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.573 to 8.631 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.53100 to 1.53400 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 288.00 to 289.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor density : | 6.5 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 3.15 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat 3400.00 mg/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Skin-Rabbit >5000.00 mg/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 3.70 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 25.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure Class : | I | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for cinnamyl propionate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for cinnamyl propionate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-phenylprop-2-enyl propanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-124-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | GE2360000 for 103-56-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 103-56-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 103-56-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| [(E)-3-phenylprop-2-enyl] propanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | GE2360000 for 78761-38-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000103560 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 78761-38-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 46120 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-phenylprop-2-enyl propanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.133 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 651 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 29226481 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| [(E)-3-phenylprop-2-enyl] propanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2761466801 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150743 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (1985)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||