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| IUPAC Name - | prop-2-enyl (E)-2-methylbut-2-enoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI - | InChI=1/C8H12O2/c1-4-6-10-8(9)7(3)5-2/h4-5H,1,6H2,2-3H3/b7-5+ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey - | ODOZNBUSHKFCSH-FNORWQNLBA | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES - | C\C=C(/C)\C(=O)OCC=C | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| Category : | flavoring agents | |||||||||||||||||||||||||||||||
EU / EUROPA / FDA / JECFA Information : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| JECFA Food Flavoring : | Allyl tiglate. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Fl@vouring Number : | 09.493 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Mainterm : | ALLYL TIGLATE. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Regulation. : | FDA PART 172 -- FOOD ADDITIVES PERMITTED FOR DIRECT ADDITION TO FOOD FOR HUMAN CONSUMPTION Subpart F--Flavoring Agents and Related Substances Sec. 172.515 Synthetic flavoring substances and adjuvants. | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | ALLYL TIGLATE | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | allyl tiglate
orders in chinese. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | allyl tiglate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | Allyl tiglate
≥97% Odor: berry; jam; green | |||||||||||||||||||||||||||||||
Organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Description: at 100.00 %. | green fruity berry | |||||||||||||||||||||||||||||||
Properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Specific Gravity : | 0.93900 to 0.94300 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Pounds per Gallon - est. : | 7.813 to 7.847 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Refractive Index : | 1.45100 to 1.45400 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Boiling Point : | 152.00 to 154.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Acid Value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Flash Ppoint : | 140.00 °F. TCC ( 60.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.62 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||
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R 22 - Harmful if swallowed. R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36/37 - Wear suitable protective clothing and gloves. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Safety in Use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavoring agents | |||||||||||||||||||||||||||||||
| IFRA Purity Specification : | < 0.1% free allyl alcohol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Recommendation for allyl tiglate fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Recommendation for allyl tiglate flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Safety References : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| IFRA : | view standard | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 3272 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
prop-2-enyl (E)-2-methylbut-2-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) Number : | 231-333-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemidplus : | 007493712 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 7493-71-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
References : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
prop-2-enyl (E)-2-methylbut-2-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2820837799 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Pubchem : | 197666 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Export Tariff Code : | 2916.19.4000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||