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| IUPAC name : | 1-phenylpentan-2-ol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H16O/c1-2-6-11(12)9-10-7-4-3-5-8-10/h3-5,7-8,11-12H,2,6,9H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | FCURFTSXOIATDW-UHFFFAOYAG | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC(CC1=CC=CC=C1)O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 1-Phenyl-2-pentanol | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | mild green sweet earthy | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.95700 - 0.96400 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.963 to 8.021 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.50800 - 1.51300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 247.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 75.00 °C. @ 0.50 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.77 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.12 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 1.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 221.00 °F. TCC ( 105.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 1-phenyl-2-pentanol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 1-phenyl-2-pentanol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 211-887-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000705737 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 705-73-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 825 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 02.034 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197463 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2948272435 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| benzyl butyl alcohol | |
| benzyl propyl carbinol | |
| 2- | hydroxy-1-phenyl pentane |
| dextro,laevo-1- | phenyl pentan-2-ol |
| 1- | phenyl-2-pentanol |
| alpha- | propyl benzene ethanol |
| N- | propyl benzyl carbinol |
| alpha- | propyl phenethyl alcohol |
| para- | propyl phenethyl alcohol |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| water, very slightly | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) blends with : | |
| amyl formate | |
| benzyl disulfide | |
| bornyl formate | |
| fern absolute | |
| geranium absolute | |
| delta- | heptalactone |
| (Z)-3- | hexen-1-yl tiglate |
| 6- | hydroxydihydrotheaspirane (mixture of isomers) |
| linalool oxide | |
| 1- | nonen-3-ol |
| 1- | octen-3-ol |
| octyl acetate | |
| octyl isobutyrate | |
| 2- | pentyl furan |
| 2- | phenyl propyl acetate |
| propylene glycol acetone ketal | |
| tropical trithiane | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| earth humus | |
| green | |
| orchid | |
| orris iris | |
| osmanthus | |
| natural occurrence in : | |
| not found in nature | |