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| IUPAC name : | ethyl decanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYAS | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCCC(=O)OCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.90.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | ethyl caprate
98% min. natural Odor: Brandy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | Ethyl Caprate
(Decylate) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | ETHYL DECANOATE (EU NAT)
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | ETHYL DECANOATE ex Fusel Oil (EU NAT)
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | ETHYL DECANOATE
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | ethyl decanoate
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome : | ETHYL CAPRATE (ETHYL DECANOATE)
Odor: Sweet, oily-nutlike with a rich, wine-yeast type background | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | ETHYL DECANOATE (ETHYL CAPRATE)
≥99.00%, NI, Kosher Odor: Alcoholic, Fruity, Oily, Sweet, Waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | NATURAL ETHYL DECANOATE (ETHYL CAPRATE)
≥98.00%, natural, Kosher Odor: Alcoholic, Fruity, Oily, Sweet, Waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mane : | ethyl caprate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mooreganics : | Ethyl Caprate (Decanoate)
Natural (Organic Compliant) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | ethyl caprate
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | ethyl caprinate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Ethyl decanoate
≥98%, FCC, Kosher, FG Odor: grape; oily; pear | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Ethyl decanoate
≥98%, natural, FCC, Kosher Odor: grape; oily; pear | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ungerer : | Ethyl Caprate
(Ethyl Decanoate) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Ethyl Caprate Ethyl Decanoate
Odor: OILY, BRANDY-LIKE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 100.00 %. | sweet waxy fruity apple grape oily brandy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | Fritzsche Dodge & Olcott, Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 44 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.86300 to 0.86800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.181 to 7.223 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.42400 to 1.42700 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -20.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 241.00 to 245.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 118.00 to 121.00 °C. @ 15.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 0.03100 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor density : | 6.8 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 216.00 °F. TCC ( 102.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 4.96 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | None - None found. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human experience : | 2 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for ethyl decanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for ethyl decanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ethyl decanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-761-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | HD9420000 for 110-38-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000110383 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 110-38-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 8909 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ethyl decanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.059 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 35 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 4200528020 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 151166 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
emollients perfuming agents skin conditioning | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (1987)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||