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| IUPAC name : | ethyl (E)-oct-2-enoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H18O2/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)12-4-2/h8-9H,3-7H2,1-2H3/b9-8+ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | AISZSTYLOVXFII-CMDGGOBGBU | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCC\C=C\C(=O)OCC | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome Chemical : | ETHYL T2 OCTENOATE | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oxford Chemicals Ltd : | ETHYL trans-2-OCTENOATE
≥99.00% (sum of isomers), NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Ethyl-trans-2-octenoate
≥98%, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fruity green pineapple waxy fatty juicy | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 90.00 to 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.88700 to 0.89100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.389 to 7.423 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43800 to 1.44200 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 94.00 °C. @ 30.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 191.00 to 192.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.97 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 209.00 °F. TCC ( 98.33 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for ethyl (E)-2-octenoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| ethyl (E)-oct-2-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 230-913-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 007367820 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 7367-82-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 7367-82-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 7367-82-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 7367-82-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 7367-82-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| ethyl (E)-oct-2-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1812 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.285 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 166368 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3384678351 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||