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| IUPAC name : | hexyl 3-methylbutanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H22O2/c1-4-5-6-7-8-13-11(12)9-10(2)3/h10H,4-9H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RSDDTPVXLMVLQE-UHFFFAOYAT | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in propylene glycol. | sweet green fruity unripe fruit strawberry | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 20.00 ppm. Green, fruity, apple meat, with ripe, waxy pear nuances | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.85200 - 0.85900 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.089 to 7.148 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.41700 - 1.42100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 215.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 2.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 4.24 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat >5.00 gm/kg FCTOD7 26,353,88 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5.00 gm/kg FCTOD7 26,353,88 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI) : | 2.30 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 190.00 °F. TCC ( 87.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for hexyl isovalerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for hexyl isovalerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 233-105-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | EK7908500 for 10032-13-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 010032130 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 10032-13-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 199 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.529 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197713 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3238731226 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 17, No. 3, 57, (1992)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||