Notes :
Blends well with floral notes.
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| IUPAC name : | propan-2-yl 2-methylbutanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H16O2/c1-5-7(4)8(9)10-6(2)3/h6-7H,5H2,1-4H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | DIRDKDDFAMNBNY-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC(C)C(=O)OC(C)C | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | isoPropyl 2-Methyl Butyrate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | ISOPROPYL 2-METHYLBUTYRATE
≥98.00%, NI, Kosher Odor: Fruity, Green, Sweet, Tropical | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Givaudan : | Isopropyl Methyl-2-Butyrate
Odor: Fruity, Pear, Pineapple, Green, Fresh, Diffusive | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | iso-PROPYL-2-METHYLBUTYRATE
NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | isoPROPYL 2-METHYL BUTYRATE | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Moellhausen : | isopropyl 2-methyl butyrate
98.5% min. nature identical kosher Odor: fresh fruity, strawberry connotations, somewhat camphoraceous Flavor: fresh fruity, sweet; apple, pineapple, tutti frutti with citrus nuances | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | isopropyl 2-methyl butyrate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Isopropyl 2-methylbutyrate
≥98%, Kosher Odor: oily; pineapple; sweet; ethereal; green | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Isopropyl 2-Methyl Butyrate
Odor: FRUITY, SWEET, GREEN, OILY ETHEREAL, TROPICAL ODOR WITH A PINEAPPLE NUANCE. | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | fruity sweet green oily ethereal tropical pineapple | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.85000 to 0.85600 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.073 to 7.123 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.39400 to 1.39800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 140.00 to 144.00 °C. @ 727.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor density : | 4.9 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 91.00 °F. TCC ( 32.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.47 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||
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R 10 - Flammable. R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 16 - Keep away from sources of ignition - No Smoking. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for isopropyl 2-methyl butyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for isopropyl 2-methyl butyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 3272 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| propan-2-yl 2-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 266-411-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 066576714 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 66576-71-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| propan-2-yl 2-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.547 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 210 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 4124710108 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 199008 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||