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| IUPAC name : | methyl 3,7-dimethyloct-6-enoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H20O2/c1-9(2)6-5-7-10(3)8-11(12)13-4/h6,10H,5,7-8H2,1-4H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZFLPOPCZMXGUOJ-UHFFFAOYAL | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(CCC=C(C)C)CC(=O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome : | METHYL CITRONELLATE
Odor: Wine-like, green, fruity, brandy-like | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | methyl-3,7-dimethyl-6-octenoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | sweet geranium floral waxy fruity apple brandy | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.89700 to 0.90700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.464 to 7.547 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43700 to 1.44300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 216.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 78.00 °C. @ 3.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 169.00 °F. TCC ( 76.11 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 3.82 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.13 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl citronellate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl citronellate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyl 3,7-dimethyloct-6-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 218-874-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 002270602 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 2270-60-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyl 3,7-dimethyloct-6-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.517 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 354 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3016815893 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197556 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||