| Right Click Picture For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | butyl (E)-dec-2-enoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C14H26O2/c1-3-5-7-8-9-10-11-12-14(15)16-13-6-4-2/h11-12H,3-10,13H2,1-2H3/b12-11+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | DTCZJIDFDTTXSG-VAWYXSNFBO | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCC/C=C/C(=O)OCCCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | BUTYL-2-DECENOATE
Kosher Odor: Fatty, coconut, walnut, peach, apricot. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome : | BUTYL T2 DECENOATE
Odor: Rich, oily, fruity odor of peach and apricot | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | FEMA 2194 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | butyl decylenate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 100.00 %. | fatty oily green dairy nasturtium clean citrus | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | Fontarome USA | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 2 hour(s) at 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 to 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.87000 to 0.88000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.239 to 7.322 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44500 to 1.45000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 290.00 to 291.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 2.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 280.00 °F. TCC ( 137.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 6.10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for butyl 2-decenoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for butyl 2-decenoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2000.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| butyl (E)-dec-2-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 007492457 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 7492-45-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| butyl (E)-dec-2-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.235 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1348 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 204168 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (2009)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||