Notes :
Modifier in hyacinth.
| Right Click Picture For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | 2-phenylethyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H12O2/c1-9(11)12-8-7-10-5-3-2-4-6-10/h2-6H,7-8H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | MDHYEMXUFSJLGV-UHFFFAOYAK | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)OCCC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.39.9050 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | floral rose sweet honey fruity tropical | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 5.00 - 10.00 ppm. Sweet, honey, floral, rosy with a slight green nectar fruity body and mouth feel | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 16 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.02800 - 1.03600 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.554 to 8.621 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.02900 - 1.03700 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.572 to 8.639 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.49600 - 1.50100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 238.00 - 239.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.27 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | None - None | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 3670.00 mg/kg VPITAR 33(5),48,1974 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit 6210.00 mg/kg FCTXAV 12,957,1974 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-113-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | AJ2220000 for 103-45-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000103457 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 103-45-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 71927 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 989 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.031 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150736 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3074169083 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 26, No. 1, 52, (2001)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||