Notes :
Adds freshness and green notes. Not good for citrus flavors.
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| IUPAC Name - | hexyl hexanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI - | InChI=1/C12H24O2/c1-3-5-7-9-11-14-12(13)10-8-6-4-2/h3-11H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey - | NCDCLPBOMHPFCV-UHFFFAOYAI | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES - | CCCCCCOC(=O)CCCCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Category : | flavor and fragrance agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
EU / EUROPA / FDA / JECFA Information : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| JECFA Food Flavoring : | Hexyl hexanoate. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fl@vouring Number : | 09.066 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Mainterm : | HEXYL HEXANOATE. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Regulation. : | FDA PART 172 -- FOOD ADDITIVES PERMITTED FOR DIRECT ADDITION TO FOOD FOR HUMAN CONSUMPTION Subpart F--Flavoring Agents and Related Substances Sec. 172.515 Synthetic flavoring substances and adjuvants. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | hexyl caproate
98% min. natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bell : | Hexyl Caproate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill : | HEXYL CAPROATE
natural, Kosher Odor: Fresh Vegetable, Fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome : | HEXYL CAPROATE (HEXANOATE)
Odor: Fatty odor with burnt undertones | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | HEXYL CAPROATE (HEXYL HEXANOATE)
≥99.00%, NI, Kosher Odor: Fresh, Fruity, Green Grassy, Herbal Suggested Uses: Hard Fruits, Melon, Passion Fruit, Pear, Soft Fruits, Tomato, Vegetables | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | HEXYL-CAPROATE (HEXYL-HEXANOATE)
NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | HEXYL HEXANOATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moellhausen : | hexyl hexanoate
99% min. nature identical kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mooreganics : | Hexyl Hexanoate (Caproate)
Natural (Organic Compliant) Odor: HERBACEOUS | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | hexyl caproate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | Hexyl hexanoate
≥97%, FG, Kosher Odor: green; herbaceous; fruity; vegetable | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ungerer : | Hexyl Caproate
(Hexyl Hexanoate) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Hexyl Caproate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Hexyl Caproate
Natural Odor: Herbal fresh cut grass | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Strength : | high , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Description: at 10.00 % in dipropylene glycol. | herbal fresh cut grass vegetable fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Description: | Green, sweet, waxy, fruity with tropical and berry notes Mosciano, Gerard P&F 15, No. 1, 19, (1990) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Taste Description: at 40.00 ppm. | Sweet, fruity and green with tropical notes Mosciano, Gerard P&F 15, No. 1, 19, (1990) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Appearence : | colorless clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Assay : | 97.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Specific Gravity : | 0.85500 to 0.86300 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pounds per Gallon - est. : | 7.114 to 7.181 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Refractive Index : | 1.42100 to 1.42900 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Melting Point : | -55.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boiling Point : | 245.00 to 246.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boiling Point : | 84.00 to 86.00 °C. @ 3.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vapor Density : | 6.8 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Flash Point : | 211.00 °F. TCC ( 99.44 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 4.79 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human Experience : | 1 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Safety in Use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavor and fragrance agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 150.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Recommendation for hexyl hexanoate fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Recommendation for hexyl hexanoate flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 40.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Safety References : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
hexyl hexanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 53799 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) Number : | 228-952-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemidplus : | 006378650 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 6378-65-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | MO8385000 for cas# 6378-65-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
References : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
hexyl hexanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3223926081 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pubchem : | 165472 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Flavornet : | 6378-65-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic Uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Export Tariff Code : | 2915.90.8000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| FMA : | listed | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| RIFM : | listed | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||