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| IUPAC name : | hexyl 2-methylbutanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H22O2/c1-4-6-7-8-9-13-11(12)10(3)5-2/h10H,4-9H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | YUECNVSODFDKOQ-UHFFFAOYAY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCOC(=O)C(C)CC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apple : | Hexyl 2-methylbutyrate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | HEXYL 2-METHYL BUTYRATE
≥95.0%, FCC, Kosher Odor: A long-lasting sweet, fruity green apple note with fleshy banana and pear nuances A sweet, fruity, long-lasting note that can be used in a wide variety of fragrances including apple, herbal, mint, pear, berry and tropical. Flavor: green waxy Can be used in apple, pear, banana, tropical, strawberry, raspberry and blueberry flavors for a fresh, long-lasting fruitiness. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill : | HEXYL-2-METHYL BUTYRATE
natural, Kosher Odor: Sweet, Fruity, Green, Strong | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Citrus and Allied Essences : | Hexyl 2-Methylbutyrate Pure | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | hexyl-2-methyl butyrate
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome : | HEXYL 2 METHYL BUTYRATE
Odor: Powerful fresh green and fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | HEXYL 2-METHYLBUTANOATE
≥99.00%, NI, Kosher Odor: Fresh, Fruity, Green, Sweet, Waxy Suggested Uses: Alcoholic Beverages, Apple, Banana, Hard Fruits, Herbal Flavours, Pineapple, Soft Fruits, Strawberry | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | HEXYL-2-METHYLBUTYRATE
FCC, NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | HEXYL 2-METHYL BUTYRATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | hexyl 2-methyl butanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | Hexyl 2-methylbutanoate
≥95%, FCC, Kosher, FG Odor: green; fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ungerer : | Hexyl 2 Methyl Butyrate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 100.00 %. | green waxy fruity apple spicy tropical Luebke, William tgsc, (1999) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | CA Aromatics Company Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: | Green, waxy, fruity, apple, banana and woody with a tropical, spicy nuance Mosciano, Gerard P&F 22, No. 2, 69, (1997) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description: at 20.00 ppm. | Green, waxy, unripe fruity, apple and banana with a fresh, fleshy nuance Mosciano, Gerard P&F 22, No. 2, 69, (1997) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 12 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.85400 to 0.85900 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.106 to 7.148 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.41600 to 1.42100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 105.00 °C. @ 30.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 203.00 to 204.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 2.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 1.00000 mm/Hg @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor density : | 6.4 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 183.00 °F. TCC ( 83.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 4.24 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi N - Irritant, Dangerous for the environment. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/38 - Irritating to skin and eyes. R 51/53 - Toxic to aquatic organisms, may cause long-term adverse effects in the aquatic environment. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. S 61 - Avoid release to the environment. Refer to special instructions/safety data sheet. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human experience : | 10 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat >5000.00 mg/kg (Moreno,1977b) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Skin-Rabbit >5000.00 mg/kg FCTOD7 20,721,1982 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavor and fragrance agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 4.10 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for hexyl 2-methyl butyrate fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for hexyl 2-methyl butyrate flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 3077 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
hexyl 2-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 233-106-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | ET5675000 for cas# 10032-15-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 010032152 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 10032-15-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
hexyl 2-methylbutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.507 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 208 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 150618714 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 167632 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Flavornet : | 10032-15-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RIFM : | listed | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FMA : | listed | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||