Notes :
Gives that natural terpene note.
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| IUPAC name : | octanal | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h8H,2-7H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | NUJGJRNETVAIRJ-UHFFFAOYAK | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCC=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2912.30.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | aldehydic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | aldehydic waxy citrus orange green peel | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 25.00 ppm. Aldehyde, green with a peely citrus orange note | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 92 hour(s) at 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 92.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.81700 - 0.82500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.798 to 6.865 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.81800 - 0.82600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.815 to 6.881 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.41600 - 1.42100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 12.00 - 15.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 171.00 - 173.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 10.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.03 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 12.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. store under nitrogen. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 5630.00 mg/kg FCTXAV 11,95,73 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit 6350.00 mg/kg FCTXAV 11,95,73 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 125.00 °F. TCC ( 51.67 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for octanal (aldehyde C-8) usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for octanal (aldehyde C-8) usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 204-683-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | RG7780000 for 124-13-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000124130 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 124-13-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 1508 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 173336 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 122363507 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 17, No. 5, 127, (1992)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||