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| IUPAC name : | 4-methyl-4-methylsulfanylpentan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H14OS/c1-6(8)5-7(2,3)9-4/h5H2,1-4H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | DHANVOSHQILVNQ-UHFFFAOYAP | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)CC(C)(C)SC | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oxford Chemicals Ltd : | 4-METHYLTHIO-4-METHYL-2-PENTANONE | |||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥97.00%, NI, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 4-(Methylthio)-4-methyl-2-pentanone | |||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥98%, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | 4-Methyl-4-methylthiopentan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt USA : | 4-Methyl-4-methylthiopentan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | sulfurous | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in dipropylene glycol. | sulfury green metallic musty rooty fruity tropical | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.95800 - 0.96400 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.972 to 8.021 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.47500 - 1.48500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 78.00 °C. @ 15.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 201.00 - 202.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.40 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 162.00 °F. TCC ( 72.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for cassis pentanone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.1000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for cassis pentanone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 245-727-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 023550405 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 23550-40-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | Click here | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 500 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.058 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 204734 | |||||||||||||||||||||||||||||||