Notes :
Good fortifier for lavender.
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| IUPAC name : | heptan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H14O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h3-6H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | CATSNJVOTSVZJV-UHFFFAOYAO | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCC(=O)C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | 2914.19.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | 2-heptanone
98% min. natural Odor: Fruity, Spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apple : | 2-Heptanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | METHYL AMYL KETONE
≥98.0%, Kosher Odor: fruity, spicy, cinnamon-like | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | METHYL AMYL KETONE (2-HEPTANONE)
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Citrus and Allied Essences : | methyl amyl ketone
FCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | 2-heptanone
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gainworld : | 2-heptanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IFF : | Heptan-2-One
natural, Kosher Odor: Cheesy, Fruity, Creamy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | AMYL METHYL KETONE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mooreganics : | 2-Heptanone (Methyl Amyl Ketone)
Natural (Organic Compliant) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | 2-heptanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | 2-heptanone
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 2-Heptanone
≥98%, FCC, Kosher, FG Odor: banana; cinnamon; spicy; fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Heptanone-2 Methyl Amyl Ketone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | cheesy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 10.00 % in dipropylene glycol. | fruity spicy sweet herbal coconut woody | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | CA Aromatics Company Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 4 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.81400 to 0.81900 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.773 to 6.815 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.40800 to 1.41500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -26.90 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 149.00 to 150.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 151.00 °C. @ 2.60 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 2.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 3.86000 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 117.00 °F. TCC ( 47.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.98 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
R 10 - Flammable. R 20/22 - Harmful by inhalation and if swallowed. S 02 - Keep out of the reach of children. S 16 - Keep away from sources of ignition - No Smoking. S 20/21 - When using do not eat, drink or smoke. S 23 - Do not breath vapour. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 37/39 - Wear suitable gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human experience : | 4 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Oral-Rat [sex: M] 1670.00 mg/kg (Smyth et al., 1962) Oral-Mouse [sex: M] 2407.00 mg/kg (Tanii et al., 1986) Oral-Mouse 1088.00 mg/kg (Schafer & Bowles, 1985) Oral-Mouse 730.00 mg/kg (Srepel & Akacic, 1962) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Skin-Rabbit 12600.00 ul/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 96.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-heptanone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-heptanone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIOSH International Chemical Safety Cards : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIOSH Pocket Guide : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Hazardous Substances Data Bank : | search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 1110 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| heptan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-767-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | 110-43-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000110430 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA/NOAA CAMEO : | hazardous materials | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 110-43-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 7313 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| heptan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 07.002 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 283 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3359666669 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 151169 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (1989)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Household Products : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||