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| IUPAC name : | (Z)-non-6-enal | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,9H,2,5-8H2,1H3/b4-3- | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RTNPCOBSXBGDMO-ARJAWSKDBN | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC\C=C/CCCCC=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (E)-non-6-enal | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,9H,2,5-8H2,1H3/b4-3+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RTNPCOBSXBGDMO-ONEGZZNKBC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC\C=C\CCCCC=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2912.10 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | melon | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | very high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | green melon cucumber woody orris | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 25.00 ppm. Green cucumber and melon with a waxy vegetative nuance | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 252 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 - 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.84200 - 0.85200 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.006 to 7.089 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43600 - 1.44600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 87.00 °C. @ 19.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 72.00 °C. @ 10.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.11 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 12.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Storage : | refrigerate in tightly sealed containers. store under nitrogen. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Mouse >5000.00 mg/kg (Moreno, 1978b) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Guineapig >5.00 gm/kg FCTOD7 20,777,1982 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI) : | 1.70 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 150.00 °F. TCC ( > 65.56 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (Z)-6-nonen-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (Z)-6-nonen-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 218-900-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | RA8509200 for 2277-19-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 002277192 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 2277-19-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 002277205 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 2277-20-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 159996 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3298973191 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 217509 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 20, No. 1, 31, (1995)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||