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| IUPAC name : | butyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C6H12O2/c1-3-4-5-8-6(2)7/h3-5H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYAF | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCOC(=O)C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 175.105 175.320 177.1200 |
h. number : | 2915.33.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | ethereal | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | strong fruity banana solvent | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 30.00 ppm. Sweet, ripe banana, tutti frutti, tropical and candy-like with green nuances | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.87600 - 0.88000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.289 to 7.322 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.39300 - 1.39600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -78.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 124.00 - 126.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 0.20 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.78 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 10768.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >17600.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI) : | 1200.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 78.00 °F. TCC ( 25.56 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for butyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for butyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 220.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 204-658-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | AF7350000 for 123-86-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000123864 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 123-86-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 9298 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 127 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.004 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 173317 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3426168413 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 24, No. 2, 49, (1999)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| acetic acid butyl ester | |
| acetic acid N-butyl ester | |
| butyl acetate | |
| 1- | butyl acetate |
| N- | butyl acetate |
| butyl ethanoate | |
| N- | butyl ethanoate |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| propylene glycol | |
| water, 8400 mg/L @ 25C | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| apple | |
| apricot | |
| banana | |
| berry | |
| butter | |
| butterscotch | |
| fruit juicy fruit | |
| grenadine | |
| peach | |
| pear | |
| pineapple | |
| plum mirabelle plum | |
| quince | |
| raspberry | |
| strawberry | |
| tutti frutti | |
| natural occurrence in : | |
| apple | |
| apple juice | |
| banana | |
| beer | |
| brandy | |
| cheese | |
| cherry | |
| cocoa | |
| coffee | |
| currant | |
| grape | |
| honey | |
| melon | |
| papaya | |
| peach | |
| pear | |
| plum | |
| raspberry | |
| data page | star fruit oil cuba @ 2.30% |
| strawberry | |
| tomato | |
| vinegar | |
| wine | |