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| IUPAC name : | propyl heptanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-10(11)12-9-4-2/h3-9H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | UWZVPQKWYFZLLW-UHFFFAOYAS | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCC(=O)OCCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.90.8000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome : | PROPYL HEPTANOATE
Odor: Fruity pineapple | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | PROPYL-HEPTANOATE
NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | PROPYL HEPTANOATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | propyl heptanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Propyl heptanoate
≥98% Odor: green; wine-like; fatty; fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet ripe fruity apple pear pineapple grape strawberry wine green | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.85700 to 0.89700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.131 to 7.464 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.41100 to 1.42600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -64.00 to -63.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 207.00 to 208.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 170.00 °F. TCC ( 76.67 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 3.81 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | None - None found. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.14 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for propyl heptanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for propyl heptanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| propyl heptanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 231-917-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 007778872 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 7778-87-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 23045 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| propyl heptanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.095 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 168 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2628866647 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 204199 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||