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| IUPAC name : | prop-2-enyl 3-methylbutanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H14O2/c1-4-5-10-8(9)6-7(2)3/h4,7H,1,5-6H2,2-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HOMAGVUCNZNWBC-UHFFFAOYAF | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(C)CC(=O)OCC=C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Allyl isovalerate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥98%, FCC, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | sweet pungent fruity banana apple pineapple cherry | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.87900 - 0.88400 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.314 to 7.356 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.41300 - 1.41800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 161.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.40 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 230.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit 560.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 142.00 °F. TCC ( 61.11 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IFRA purity specification : | < 0.1% free allyl alcohol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for allyl isovalerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for allyl isovalerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 220-609-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | NY1412000 for 2835-39-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 002835394 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 2835-39-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 18606 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ifra : | ifra - ( Found under : Allyl esters ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.489 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 160942 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1631927940 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||