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| IUPAC Name - | butyl heptanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI - | InChI=1/C11H22O2/c1-3-5-7-8-9-11(12)13-10-6-4-2/h3-10H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey - | YPQSPODHFDGVAC-UHFFFAOYAK | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES - | CCCCCCC(=O)OCCCC | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| Category : | flavor and fragrance agents | |||||||||||||||||||||||||||||||
EU / EUROPA / FDA / JECFA Information : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| JECFA Food Flavoring : | Butyl heptanoate. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Fl@vouring Number : | 09.091 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Mainterm : | BUTYL HEPTANOATE. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Regulation. : | FDA PART 172 -- FOOD ADDITIVES PERMITTED FOR DIRECT ADDITION TO FOOD FOR HUMAN CONSUMPTION Subpart F--Flavoring Agents and Related Substances Sec. 172.515 Synthetic flavoring substances and adjuvants. | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | BUTYL-HEPTANOATE
NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | BUTYL HEPTANOATE | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | butyl heptanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | Butyl heptanoate
≥98% Odor: apple; marigold; herbaceous | |||||||||||||||||||||||||||||||
Organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Odor Description: at 100.00 %. | cut grass marigold herbal fruity apple | |||||||||||||||||||||||||||||||
Properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Specific Gravity : | 0.86300 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Refractive Index : | 1.42280 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Melting Point : | -68.00 to -67.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Boiling Point : | 226.00 to 227.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Vapor Pressure : | 0.08000 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Flash Ppoint : | 188.00 °F. TCC ( 86.67 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 4.30 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Safety in Use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavor and fragrance agents | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Recommendation for butyl heptanoate fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Recommendation for butyl heptanoate flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Safety References : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
butyl heptanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) Number : | 226-707-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemidplus : | 005454284 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 5454-28-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 23048 | |||||||||||||||||||||||||||||||
References : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
butyl heptanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 4214001763 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Pubchem : | 164331 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Export Tariff Code : | 2915.90.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||