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| IUPAC name : | (4-formyl-2-methoxyphenyl) acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H10O4/c1-7(12)14-9-4-3-8(6-11)5-10(9)13-2/h3-6H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | PZSJOBKRSVRODF-UHFFFAOYAK | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)OC1=C(C=C(C=C1)C=O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2916.35.1500 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apple : | Vanillin acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | VANILLIN ACETATE
Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | VANILLIN ACETATE
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | ACETYL VANILLIN | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | vanillin acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Vanillin acetate
≥98%, Kosher Odor: balsam; floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | vanilla | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet creamy vanilla powdery heliotropin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white crystals | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 77.00 to 79.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 287.00 to 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 256.00 °F. TCC ( 124.44 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 1.80 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 1.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for vanillyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for vanillyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 40.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (4-formyl-2-methoxyphenyl) acetate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 212-920-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000881685 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 881-68-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 8499 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (4-formyl-2-methoxyphenyl) acetate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.035 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 890 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 4144441378 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197492 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||