Notes :
Isoamyl acetate replacer.
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| IUPAC name : | cyclohexyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H14O2/c1-7(9)10-8-5-3-2-4-6-8/h8H,2-6H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | YYLLIJHXUHJATK-UHFFFAOYAD | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)OC1CCCCC1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2915.39.9050 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fruity sweet musty candy prune | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 30.00 ppm. Solventy and slightly cooling with sweet banana and apple notes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 4 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.96600 - 0.97000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.038 to 8.071 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43600 - 1.44100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 172.00 - 173.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 61.00 - 62.00 °C. @ 12.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.64 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 6730.00 ul/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit 10.00 ml/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 136.00 °F. TCC ( 57.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for cyclohexyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for cyclohexyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 110.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 210-736-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | AG5075000 for 622-45-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000622457 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 622-45-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 8772 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 155464 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3758892616 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 15, No. 1, 19, (1990)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| acetic acid cyclohexyl ester | |
| cyclohexane acetate | |
| cyclohexanol acetate | |
| cyclohexanyl acetate | |
| cyclohexyl acetate | |
| hexalin acetate | |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| water, 728 mg/L @ 25C | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| apple | |
| banana | |
| blackberry | |
| raspberry | |
| rum | |
| natural occurrence in : | |
| souerkraut | |