Notes :
Isoamyl acetate replacer.
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| IUPAC name : | 3-methylbut-2-enyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H12O2/c1-6(2)4-5-9-7(3)8/h4H,5H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | XXIKYCPRDXIMQM-UHFFFAOYAR | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=CCOC(=O)C)C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | 2915.39.9500 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | PRENYL ACETATE
≥98.0%, Kosher Odor: A fruity mango odor with apple, pear banana nuances. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | Prenyl Acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Citrus and Allied Essences : | prenyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | VERTENOL-ACETATE (PRENYL-ACETATE)
NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IFF : | Prenyl Acetate
Odor: Fruity, floral, pear. Not as pungent as amyl acetate but relatively longer lasting. Fresh, green nuances. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | PRENYL ACETATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| John D. Walsh : | Prenyl Acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moellhausen : | prenyl acetate
98% min. nature identical kosher Odor: natural, fresh, fruity, green apple, banana and pear note, volatile, reminiscent of ylang top Flavor: natural green apple, banana | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | prenyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Prenyl acetate
≥98%, Kosher Odor: apple; lavender; green | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Symrise : | Prenyl acetate
Odor: fruity, fresh Flavor: powerful, fruity and sweet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Prenyl Acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 1.00 % in propylene glycol. | sweet fresh banana fruity jasmin ripe heliotrope balsam | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | Sigma-Aldrich Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description² : | at 30.00 ppm in water. sweet banana fruity ripe floral green | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | < 1 hour(s) at 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.91400 to 0.92200 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.605 to 7.672 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.91500 to 0.92300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.623 to 7.689 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.42500 to 1.43100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 151.00 to 152.00 °C. @ 752.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 148.00 to 149.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 1.90000 mm/Hg @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 121.00 °F. TCC ( 49.44 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.07 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
R 10 - Flammable. R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 16 - Keep away from sources of ignition - No Smoking. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 37/39 - Wear suitable gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat 2900.00 mg/kg National Technical Information Service. Vol. OTS0571762 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Skin-Rabbit >5000.00 mg/kg Food and Chemical Toxicology. Vol. 20, Pg. 817, 1982. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 20.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for prenyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| The Expert Panel also publishes separate extensive reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring substances and can be found at FEMA on the "LIBRARY" link. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 22 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 10.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 0.30000 | 3.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 1.50000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | 0.30000 | 1.50000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 15.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | 1.50000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | 1.50000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | 1.50000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 6.00000 | 60.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 5.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | 0.60000 | 6.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | 0.60000 | 6.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | 1.50000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 1993 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-methylbut-2-enyl acetate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 214-730-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | EM9473700 for 1191-16-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 001191168 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 1191-16-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-methylbut-2-enyl acetate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.692 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1827 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3974971294 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 157763 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (2006)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (2006)² | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 3,3- | dimethyl allyl acetate |
| 3- | methyl-2-buten-1-ol acetate |
| 3- | methyl-2-buten-1-yl acetate |
| 3- | methyl-2-butenyl acetate |
| 3- | methylbut-2-enyl acetate |
| iso | pent-2-enyl acetate |
| vertenol acetate | |
soluble in : | |
| alcohol | |
insoluble in : | |
| water | |
stability : | |
| alcoholic lotion | |
| antiperspirant | |
| deo stick | |
| fabric softener | |
| hard surface cleaner | |
| shampoo | |
| soap | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| allyl isovalerate | |
| allyl salicylate | |
| amyl acetate | |
| iso | amyl acetate |
| amyl butyrate | |
| amyl heptanoate | |
| iso | amyl hexanoate |
| iso | amyl propionate |
| banana notes | |
| butyl acetate | |
| cyclohexyl formate | |
| cyclohexyl isovalerate | |
| cyclohexyl propionate | |
| diethyl maleate | |
| 2- | ethyl butyl acetate |
| furfuryl acetate | |
| linalyl butyrate | |
| methyl 4-methyl valerate | |
| iso | propyl acetate |
| iso | propyl octanoate |
| violet methyl carbonate | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| apple green apple | |
| banana | |
| bergamot | |
| fruit | |
| green | |
| lavandin | |
| lavender | |
| melon | |
| pear | |
natural occurrence in : | |
| ylang ylang oil | |
| data page | ylang ylang oil @ 0.33% |
| data page | ylang ylang oil I (cananga odorata hook. f. and thomas.) @ 0.89% |
| data page | ylang ylang oil II (cananga odorata hook. f. and thomas.) @ 0.08% |
| data page | ylang ylang oil III @ 0.02% |