Notes :
Isoamyl acetate replacer.
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| IUPAC name : | 3-methylbut-2-enyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H12O2/c1-6(2)4-5-9-7(3)8/h4H,5H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | XXIKYCPRDXIMQM-UHFFFAOYAR | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=CCOC(=O)C)C | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.39.9050 | |||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description¹ : at 1.00 % in propylene glycol. | sweet fresh banana fruity jasmin ripe heliotrope balsam | |||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description² : | at 30.00 ppm in water. sweet banana fruity ripe floral green | |||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | < 1 hour(s) at 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.91400 - 0.92200 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.605 to 7.672 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.91500 - 0.92300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.623 to 7.689 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.42700 - 1.43100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 151.00 - 152.00 °C. @ 752.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.07 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 2900.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5000.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 121.00 °F. TCC ( 49.44 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for prenyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 22. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4202 | average usual ppm | average maximum ppm | ||||||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 10.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 0.30000 | 3.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 1.50000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | 0.30000 | 1.50000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 15.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | 1.50000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | 1.50000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | 1.50000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 6.00000 | 60.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 5.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | 0.60000 | 6.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | 0.60000 | 6.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | 1.50000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 3.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 214-730-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | EM9473700 for 1191-16-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 001191168 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 1191-16-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.692 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 157763 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3974971294 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (2006)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (2006)² | |||||||||||||||||||||||||||||||