Notes :
Dilute with 10% benzyl or phenethyl alcohol for best results.
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| IUPAC name : | benzaldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H6O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-6H | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYAE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C1=CC=C(C=C1)C=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 182.60 | h. number : | 2912.21.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | strong sharp sweet bitter almond cherry | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 50.00 ppm. Sweet, oily, almond, cherry, nutty and woody | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 4 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.04100 - 1.04600 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.662 to 8.704 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.04900 - 1.05500 @ 15.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.747 to 8.797 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.54400 - 1.54600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -26.00 - -25.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 62.00 - 63.00 °C. @ 10.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 178.00 - 179.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.48 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 18.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. store under nitrogen. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 1300.00 mg/kg FCTXAV 2,327,1964 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 145.00 °F. TCC ( 62.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for benzaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for benzaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 840.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 202-860-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | CU4375000 for 100-52-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000100527 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 100-52-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 7917 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150584 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 602410008 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 19, No. 5, 79, (1994)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||