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| IUPAC name : | 2-methylbutyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H14O2/c1-4-6(2)5-9-7(3)8/h6H,4-5H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | XHIUFYZDQBSEMF-UHFFFAOYAU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC(C)COC(=O)C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.39.9050 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | 2-methyl butyl acetate
98% min. natural Odor: Apple, Banana, Pear | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apple : | 2-Methylbutyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | 2-METHYL BUTYL ACETATE
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | METHYL-2-BUTYL-ACETATE
FCC, NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moellhausen : | 2-methyl butyl acetate
98% min. nature identical kosher Odor: estery, fruity, banana, pear, sweet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | 2-methyl butyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | 2-methyl butyl acetate
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 2-Methylbutyl acetate
99%, Kosher Odor: banana; peanut | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 2-Methylbutyl acetate
≥94%, natural, Kosher, FG Odor: banana; peanut | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Symrise : | Methyl butyl acetate-2
natural Flavor: fruity, sweet, estery | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ungerer : | 2-Methyl Butyl Acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | over ripe fruit sweet banana juicy fruit | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.87200 to 0.87700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.256 to 7.298 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.39900 to 1.40400 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 138.00 °C. @ 741.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 140.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 95.00 °F. TCC ( 35.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.26 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 10 - Flammable. R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 16 - Keep away from sources of ignition - No Smoking. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 37/39 - Wear suitable gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 130.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-methyl butyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-methyl butyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 1104 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-methylbutyl acetate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 210-843-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | EL5466666 for 624-41-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000624419 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 624-41-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-methylbutyl acetate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.286 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 138 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1059558158 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 155529 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||