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| IUPAC name : | 6-hexyloxan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H20O2/c1-2-3-4-5-7-10-8-6-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | YZRXRLLRSPQHDK-UHFFFAOYAH | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCC1CCCC(=O)O1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (6R)-6-hexyloxan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H20O2/c1-2-3-4-5-7-10-8-6-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3/t10-/m1/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | YZRXRLLRSPQHDK-SNVBAGLBBN | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCC[C@@H]1CCCC(=O)O1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (6S)-6-hexyloxan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H20O2/c1-2-3-4-5-7-10-8-6-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3/t10-/m0/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | YZRXRLLRSPQHDK-JTQLQIEIBZ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | O=C1CCC[C@H](CCCCCC)O1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2932.29.6000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | delta-UNDECALACTONE
≥99.0% (sum of isomers), FCC, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | delta-Undecalactone
≥97% | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | coconut | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | creamy fatty coconut fruity peach waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 400 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.95600 to 0.96100 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.955 to 7.996 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.45700 to 1.46100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 152.00 to 155.00 °C. @ 10.50 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 130.00 to 135.00 °C. @ 5.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.95 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat >5000.00 mg/kg (Moreno, 1975i) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5.00 gm/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 300.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for delta-undecalactone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for delta-undecalactone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 30.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 211-915-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | UQ1320000 for 710-04-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000710043 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 710-04-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 710-04-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 710-04-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 710-04-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 710-04-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 234 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 10.011 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197465 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1970304245 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 42514400 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 710-04-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||