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| IUPAC name : | tridecan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C13H26O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(2)14/h3-12H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | CYIFVRUOHKNECG-UHFFFAOYAU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCCCCC(=O)C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2914.19.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | 2-tridecanone
98% min. natural Odor: Waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apple : | 2-Tridecanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | METHYL UNDECYL KETONE
≥99.0%, Kosher Odor: A fatty, herbaceous, earthy aroma | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | METHYL UNDECYL KETONE
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gainworld : | 2-tridecanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | METHYL UNDECYL KETONE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | 2-tridecanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 2-Tridecanone
≥96%, Kosher Odor: spicy; herbaceous | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Methyl Undecyl Ketone 2-Tridecanone
Odor: WARM-OILY, WAXY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | fatty waxy dairy milky coconut nutty herbal earthy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white crystalline solid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 29.00 to 31.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 134.00 °C. @ 10.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 195.00 °C. @ 110.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 0.00300 mm/Hg @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 225.00 °F. TCC ( 107.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 4.68 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | None - None found. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 62.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-tridecanone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.5000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-tridecanone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| National Toxicology Program : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| tridecan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 209-784-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000593088 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 593-08-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 14763 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| tridecan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 07.103 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 298 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3255982289 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 154927 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||