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| IUPAC name : | 2-methyldecanenitrile | |||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H21N/c1-3-4-5-6-7-8-9-11(2)10-12/h11H,3-9H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | XPCSGXMQGQGBKU-UHFFFAOYAX | |||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCC(C)C#N | |||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2926.90.0000 | |||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||
| Givaudan : | Frutonile | |||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | light peach fruity floral jasmin | |||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 84 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.81500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 247.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||
| logp : | 4.15 | |||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 200.00 °F. TCC ( > 93.33 °C. ) | |||||||||||||||||||||||
| recommendation for peach nitrile usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||
| recommendation for peach nitrile usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||
| not for flavor use. | ||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||
| 2-methyldecanenitrile | ||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 273-960-3 | |||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 069300158 | |||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 69300-15-8 | |||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 69300-15-8 | |||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 69300-15-8 | |||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 69300-15-8 | |||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 69300-15-8 | |||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||
| 2-methyldecanenitrile | ||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 3762479 | |||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| frutonile | |
| 2- | methyl decane nitrile |
| alpha- | methyl decane nitrile |
| 2- | methyl decanenitrile |
| 2- | methyl decanonitrile |
| 2- | methyldecanenitrile |
| peach nitrile | |
soluble in : | |
| alcohol | |
insoluble in : | |
| water | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| amber | |
| balsam | |
| floral | |
| jasmin | |
| muguet lily of the valley | |
| peach | |
| spice | |
natural occurrence in : | |
| not found in nature | |