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| IUPAC name : | 4-(hydroxymethyl)-2-methoxyphenol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H10O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-4,9-10H,5H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYAV | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | COC1=C(C=CC(=C1)CO)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome : | VANILLYL ALCOHOL
Odor: Mild, sweet, balsamic, vanilla-like | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | vanillyl alcohol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol
≥98%, Kosher Odor: anise | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | creamy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet creamy phenolic vanilla tonka | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white to tan crystalline powder | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 112.00 to 115.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 312.00 to 313.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 289.00 °F. TCC ( 142.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 0.42 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 5.40 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 6.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for vanillyl alcohol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4-(hydroxymethyl)-2-methoxyphenol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 207-852-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000498000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 498-00-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 3993 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4-(hydroxymethyl)-2-methoxyphenol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 02.213 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 886 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 869742710 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 203633 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||