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| IUPAC name : | (2-cyclopentylcyclopentyl) (E)-but-2-enoate | |||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C14H22O2/c1-2-6-14(15)16-13-10-5-9-12(13)11-7-3-4-8-11/h2,6,11-13H,3-5,7-10H2,1H3/b6-2+ | |||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | IBCFURUUOKXNFW-QHHAFSJGBQ | |||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C\C=C\C(=O)OC1CCCC1C2CCCC2 | |||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||
| Symrise : | Pyroprunat | |||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fresh fruity plum peach tropical | |||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 64 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.98200 to 0.98800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.171 to 8.221 | |||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.48000 to 1.48800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 298.00 to 299.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||
| logp : | 4.80 | |||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 286.00 °F. TCC ( 141.11 °C. ) | |||||||||||||||||||||||
| recommendation for plum crotonate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||
| recommendation for plum crotonate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||
| not for flavor use. | ||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 268-280-9 | |||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 068039736 | |||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 68039-73-6 | |||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 68039-73-6 | |||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 68039-73-6 | |||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 68039-73-6 | |||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 68039-73-6 | |||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 684275 | |||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| (1,1- | bicyclopentyl)-2-yl-2-butenoate |
| bicyclopentylyl butenoate | |
| but-2-en acid 1,1-bi(cyclopentyl)-2-yl ester | |
| 2- | cyclopentyl cyclopentyl crotonate |
| plum crotonate | |
| pyroprunat | |
soluble in : | |
| alcohol | |
| paraffin oil | |
insoluble in : | |
| water | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| dimethyl benzyl carbinyl butyrate | |
| osmanthus absolute | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| apple | |
| floral | |
| frangipanni plumeria | |
| freesia | |
| fruit tropical fruit | |
| linden blossom limeflower tilleul | |
| peach | |
| plum | |
natural occurrence in : | |
| not found in nature | |