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| IUPAC name : | 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde; 2-methylpropanoate | |||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H10O3.C4H8O2/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11;1-3(2)4(5)6/h3-6,11H,2H2,1H3;3H,1-2H3,(H,5,6)/p-1/fC9H10O3.C4H7O2/q;-1 | |||||||||||||||
| InChIKey : | RWLGWACAEOZMIO-SZDRPAAPCZ | |||||||||||||||
| SMILES : | CCOC1=C(C=CC(=C1)C=O)O.CC(C)C(=O)[O-] | |||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||
| odor type : | vanilla | |||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet creamy vanilla chocolate milk | |||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||
| appearence : | white to pale yellow powder | |||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||
| melting point : | 57.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||
| boiling point : | 295.00 - 296.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||
| acid value : | 2.00 max. KOH/g | |||||||||||||||
| logp : | 1.72 | |||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.61 (μg/capita/day) | |||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | ND (μg/capita/day) | |||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 246.00 °F. TCC ( 118.89 °C. ) | |||||||||||||||
| recommendation for ethyl vanillin isobutyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||
| recommendation for ethyl vanillin isobutyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||
| chemidplus : | 188417267 | |||||||||||||||
| epa-srs : | 188417-26-7 | |||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||
| jecfa number : | 953 | |||||||||||||||
| fl. number : | 09.933 | |||||||||||||||
| pubchem : | 3819438 | |||||||||||||||